Inglese

LA STORIA

Il Ristorante Don Giovanni nasce nel 2017 da un’idea della Famiglia Cinque che da circa cinquant’anni e da tre generazioni si occupa dell’Albergo California sulla cui terrazza sorge il ristorante.

E su questa terrazza che il sogno ha preso forma e si è trasformato in un palcoscenico culinario in cui la cucina tradizionale Mediterranea e della Costiera Amalfitana abbraccia l’innovazione.

E grazie al Mar Tirreno e il suo pescato, ai Monti lattari e i suoi prodotti caseari, ai limoni dei terrazzamenti che colorano la Costiera e alla terra fertile del Vesuvio, i nostri valori riescono a fondersi fra stagionalità, territorialità, storia e ricercatezza.

Ed ora cominciate a sfogliare…

Colazione
Continentale

Brioches, cornetti, cornetto vegan, fette biscottate, sfogliatella napoletana,pane tostato, torte fatte in casa, crostate, pancake, dunats, kraffen, marmellate, burro,burro d’arachidi, miele e nutella

(1, 3, 7, 6)

Espresso, cappuccino, caffè americano, cioccolata calda, tè caldo

(7)

Selezione di latte, latte vegetale avena e soia, latte di riso, spremuta di arancia fresca, succo di frutta

(7)

Frutta fresca di stagione e frutta sciroppata

(1)

Yogurt alla frutta, yogurt magro e yogurt greco

(1, 7, 8)

Cereali

Corn flakes, Rice crispies, Muesli con frutta (1, 8, 6)

Selezione di frutta secca e disidratata

(8, 12)

Uova sode, uova strapazzate

(3, 7)

Contorni

mortadella, bacon, salsiccia, pomodorini, fagioli, pomodori e mozzarella (7, 12)

Selezione di salumi e formaggi

prosciutto cotto, salame Napoli, ciliegine, provolone dolce, formaggi locali e Philadelphia (7, 12)

Insalate

insalata verde o mista, rucola e pomodorini

costo per esterni: 20,00

Inclusa per gli Ospiti dell’Albergo California

A la Carte

Uova

Omelette con verdurine miste

8,00

(3)

Omelette bacon e formaggio

8,00

(3, 7, 12)

Omelette al pomodoro fresco

8,00

(3)

Omelette al naturale

7,00

(3)

Omelette al bianco d’uovo

6,00

(3)

Occhio di bue

7,00

(3)

Dalla piastra

Toast prosciutto e formaggio

7,00

(1, 3, 8, 11, 6)

French toast

7,00

(1, 3, 8, 11, 6)

Pancake con sciroppo d’acero e frutti di bosco

7,00

(1, 3, 7)

Menu

Gli Antipasti

Polpo caramellato*

28

,00

adagiato su letto di humus di ceci con passion fruit e pasta kataifi croccante (14, 12, 7, 1, 3)

Cannolo di spigola

28

,00

tra salse ed insalatina di melone e sedano, su “Splash” di riduzione al “Tramonti rosso costa d’Amalfi” (1, 4, 9, 8, 12, 3)

Crudo di scampi

30

,00

su sassi commestibili con salsa di piselli aromatizzata allo zenzero e nero di seppia (14, 9, 7, 8,1)

Battuta di chianina

30

,00

salsa tzatziki e gel al mango (17, 12)

Mattonella di quinoa

28,00

con pak-choi saltata e lamelle di rafano rosso e maionese allo zafferano (1, 12, 3)

Vitello tonnato

28,00

con salse veraci e verdure di stagione avvolto da una cialda al parmigiano (12, 8, 7, 4)

I Primi Piatti

Tutte le nostre paste sono fatte in casa

Tortello ripieno di bufala e gambero rosso

28

,00

mantecato con brodo dashi e bisque di gamberi con corallo al timo (1, 7, 12, 14)

Spaghettone quadrato cotto in acqua di limone nostrano e vongole veraci

30

,00

con colatura di alici di Cetara e croccante alle erbe (1, 12, 14, 4)

Tagliolino all’uovo mantecato con cremoso di zucchine

28

,00

caciocavallo dei monti lattari, e fiori di zucca croccanti (1, 3, 7, 8, 12)

Risotto acquerello con pesto di basilico

30

,00

concentrato di pomodoro “occhio di bue”, pinoli tostati e sashimi di orata (4, 7, 12)

Ndunderi di ricotta

28

,00

con salsa di pomodoro, spugna al basilico e spuma di mozzarella di bufala (7,12)

Fusillone alla Genovese Napoletana

28

,00

come da tradizione (1, 12, 9, 7)

I Secondi Piatti di Pesce

Baccalà su salsa di pomodorini gialli *

28

,00

e crumble di alici di Cetara (7, 1, 3, 4, 12)

Filetto di spigola

30

,00

con crema alle erbe, beurre blanc agli agrumi e insalatine croccante (7, 12, 4)

Il pescato del giorno (min. 300 gr)

14

,00 x 100 gr

proposto dallo Chef (4, 12)

I Secondi Piatti di Carne

Pancia di maialino da latte cotto a bassa temperatura

30

,00

cime di rapa saltate all’aglio e chutney di fichi (12, 9, 11, 6)

Filetto di manzo

36

,00

con topinambur in due consistenze e scalogno in agrodolce (7, 12, 9)

Il Secondo Vegano

Tofu marinato in salsa ponzu

28

,00

cavolfiore in duplice cottura e carpaccio di pomodoro (1, 12, 9, 8)

I Dolci

Tutti i nostri dolci sono fatti in casa

Parfait al limone

12,00

con meringa alla menta e frutta di stagione (7, 3, 1, 8)

Marshmallow al cioccolato fondente

12,00

con spuma alla vaniglia e gel di alkekengi e fragole (1, 7, 3, 12)

Ricotta e pera

12,00

con ricotta di bufala, caramello, pera candita con frolla aromatizzata e spugna alla vaniglia (1, 3, 7, 8)

Tiramisù Don Giovanni

12,00

(1, 7, 3)

Selezione di formaggi locali

24,00

(12, 8, 7)

Tagliata di frutta fresca di stagione

10,00

I gelati dell’artigiano Botti

10,00

(1, 3, 6, 7, 8)

Sorbetto al limone

9,00

(1, 3, 6, 7, 8)

Chef Luigi Galario

Bar
Caffetteria

Espresso, espresso decaffeinato

3,00

Doppio Espresso

4,00

Cappuccino

5,00

(7)

Caffe Americano

4,00

Cioccolata Calda

5,00

(7)

Thè

3,00

Acqua

5,00

Filette

Bibite

Coca Cola

5,00

Coca Cola Zero

5,00

Sprite

5,00

Fanta

5,00

Lemonsoda

5,00

Succhi di frutta

5,00

Fever Tree ginger ale

6,00

Fever Tree ginger beer

6,00

Fever Tree soda

6,00

Fever Tree acqua tonica

6,00

Fever Tree sicilian lemonade

6,00

Thè limone o pesca

5,00

Drinks e Birre

Grandi Classici

Aperol Spritz

15,00

Prosecco, Aperol e soda

Campari Spritz

15,00

Prosecco, Campari e soda

Hugo Spritz

15,00

Prosecco, St. Germain, lime e soda

Limoncello Spritz

15,00

Prosecco, Limoncello e soda

Bellini

15,00

Peachtree, Prosecco, pesca bianca

Negroni Del Professore

15,00

Tanqueray dry gin, vermouth del professore, bitter Campari

Moscow Mule

15,00

Absolut Vodka, lime, fever three ginger beer

Margarita

15,00

Espolon tequila blanca, Cointreau, lime, sciroppo di agave

Cosmopolitan

15,00

Absolut Citrone Vodka, Cointreau, succo di mirtillo, lime

Sex on the Beach

15,00

Absolut vodka, peachtree, succo di mirtillo, succo d’arancia

Old Fashioned

15,00

4 Rouses bourbon whiskey, zucchero, angostura

Amaretto Sour

15,00

Amaretto Disaronno, succo di limone, sciroppo di zucchero, angostura e uovo pastorizzato

Whiskey Sour

15,00

4 Rouses bourbon whiskey, succo di limone, sciroppo di zucchero, angostura e uovo pastorizzato

Vodka Sour

15,00

Tito’s Vodka, succo di limone, sciroppo di zucchero, angostura e uovo pastorizzato

Midori Sour

15,00

Midori, succo di limone, sciroppo di zucchero, angostura e uovo pastorizzato

Kyr Royal

15,00

Creme de cassis e prosecco

Paloma

15,00

Espolon tequila blanca, succo di lime, fever three pink grapefruit

Lemon Drop Martini

15,00

Absolut vodka, succo di limone, sciroppo di zucchero

Gin Fizz

16,00

Gin, succo di limone, sciroppo di zucchero, soda water, zest di limone

Cuba Libre

16,00

Rum bianco, lime, coca cola e ghiaccio

Mojito

18,00

Rum Bacardi Bianco, menta, lime, zucchero di canna

Caipiriña

18,00

Cachacha 5, lime, zucchero di canna

Manhattan

18,00

Rye whisky, vermouth rosso, Angostura, ciliegina al Maraschino, arancia fresca

Daiquiri

18,00

Rum Pampero blanco, succo di lime, frutta fresca, sciroppo di zucchero

Le nostre proposte

Pornostar Martini

18,00

Stolichnaya vanilla vodka, Passoa, liquor 43, frutto della passione, Champagne

Espresso Martini

18,00

Tito’s vodka, kalhua, caffè espresso, sciroppo di zucchero

Bloody Mary

20,00

Zubrowka bison vodka, ancho Reyes verde, succo di pomodoro, Worcestershire sauce, Tabasco, sedano, succo di limone

Mai Tai

20,00

J Bally agricolo, rusty dog Caribbean, Havana 7, dry orange liqueur, succo di lime, sciroppo di granatina, sciroppo di orzata

Gin Fizz

20,00

Rum Bacardi Bianco, courvoisier exclusif VSOP cognac, succo d’arancia, succo di lime, zucchero, albume d’uovo pastorizzato

Specials

Lemon Meringue Pie

20,00

Limoncello, liquor 43, succo di limone, sciroppo di zucchero, panna

Pump it up!

25,00

Four roses bourbon, frutto della passione, sciroppo pompelmo e lime, succo di limone

Don Giovanni Cocktail

25,00

Gin Mare, Cointreau, succo di arancia, lime, granatina

Positano

25,00

Limoncello, vodka, succo di fragola, lime and top di prosecco

Drink Analcolici

Spicey Ginger

12,00

Zenzero, menta, cannella, Fever three ginger beer

Raspberry Ripple

12,00

Lamponi, pesca bianca, banana, succo d’arancia, sciroppo alla vaniglia

Shirley Temple

12,00

Fever three ginger ale, sciropppo di granadina

Birre

Birra Nastro Azzurro

7,00

Birra Peroni

7,00

Birra Peroni ANALCOLICA

7,00

Birre Artigianali

Syrentum Birra artigianale chiara

10,00

Minerva Birra artigianale ambrata

10,00

Distillati

Digestivi

Limoncello

5,00

Meloncello

5,00

Finocchietto

5,00

Gin

Hendrix

10,00

Gin Mare

10,00

Elephant

10,00

Tanqueray

7,00

Ophir

10,00

Monkey 47

10,00

Bombay Sapphire

7,00

Brandy & Cognac

Calvados M. Biron

10,00

Martell VSOP

10,00

Carlos Primero

7,00

Curvoisier

7,00

Vermouth

Vermouth del Professore Rosso

7,00

Carpano Bianco

7,00

Vodka

Absolut Vodka

7,00

Stolichnaya

7,00

Grey Goose

10,00

Belvedere

10,00

Tito’s

10,00

Amari

Averna

7,00

Amaro del Capo

7,00

Jägermeister

7,00

Fernet Branca

7,00

Amaro “S” Mantovani

10,00

Caramello Salato Mantovani

7,00

Agrumi di Sicilia Mantovani

7,00

Liquirizia Mantovani

7,00

Tequila

Espolon

7,00

Espolon Rep

7,00

Jose Cuervo

7,00

Casamigos Mezcal

15,00

Rum

Pampero Bianco

7,00

Havana 7

7,00

J Bally Agricolo

10,00

Zacapa Centenario 23

15,00

Capitan Morgan Black

7,00

Matusalem Bianco

7,00

Rusty Dog Caribbean Spice

7,00

Whisky

Four Roses Bourbon

7,00

Johonnie Walker Black

10,00

Wild Turkey Rye

10,00

Bulleit Bourbon

10,00

Bulleit Rye

10,00

Jack Daniel’s

7,00

Jameson

7,00

Grappe

Grappa Nonino barricata

7,00

Grappa Nonino chiara

7,00

903 barricata

7,00

903 bianca

7,00

Acquavite di mosto affumicato Berolà

10,00

Acquavite all’albicocca Pellecchiella Berolà

10,00

Acquavite ciliegia della Recca Berolà

10,00

Grappa Morbida Bianca Mantovani

10,00

Grappa Riserva 18 mesi Mantovani

10,00

Doppio Spirito Mantovani

10,00

Lista Vini
Vini al Bicchiere

Bollicine

Franciacorta Brut 009

18,00

Padron &C.

Prosecco Valdobbiadene Gorio Extra Dry

1

5,00

Malibran

Carte D’or Grand Cru Brut

20,00

Etienne Lefevre

Bianchi

Falanghina Sabbia Vulcanica 2021

15,00

Agnanum

Poully Fumè Terres Blanches 2021

18,00

Domaine du Bouchot

Roero Arneis 2021

16,00

Giovanni Rosso

Pinot Bianco 2021

16,00

Castel Juval

Tredici Bianco 2022

16,00

Cantina Tagliaferro

Chardonnay 2021

15,00

Vignalta

Rosati

Costa d’Amalfi DOC 2021

16,00

Tenuta San Francesco

Côtes de Provence 2021

18,00

Chateau la Mascaronne

Rossi

Tramunte Costa d’Amalfi 2018

16,00

Cantina Tagliafierro

Chianti Colli Senesi Il Garrulo 2019

15,00

Montenidoli

Gneis Uvaggio Rosso 2020

15,00

Castel Juval

Beaujolais Regnie 2020

16,00

Domaine de Vernus

Vino Dolce

Passito ” Sol”

13,00

E. Cerruti

Bollicine

Lombardia

Franciacorta Blanc de Blanc Millesimato 2017

70,00

Rizzini

Franciacorta Brut 009

65,00

Padron & C.

Franciacorta Rosè

60,00

Camossi

Veneto

Prosecco Superiore Valdobbiadene Gorio Extra Dry

40,00

Malibran

Vino Spumante Brut

38,00

Bellussi

Prosecco Rosè DOCG 375 cl

20,00

Bellussi

Champagne

Blanc de Blanc Brut Grand Crù

100,00

Voirin Jumel

Blanc de Noirs Grand Gru

85,00

Etienne Lefevre

Nature Grand Cru

80,00

Guy Thibaut

Special Cuvèe Brut

120,00

Bollinger

Laurent Perrier Brut

90,00

La Cuvée

Rosè Grand Gru

82,00

Camille Saves

Cartel Rose

76,00

Etienne Lefevre

Bianchi Italiani

Campania

Per Eva Costa d’Amalfi 2021

60,00

Tenuta San Francesco

Tredici Costa d’Amalfi 2022

50,00

Cantina Tagliafierro

Falanghina Sabbia Vulcanica Bio 2021

45,00

Agnanum

Falanghina del Sannio D.O.C.

40,00

I Tre mori

Fiano di Avellino Clos Haut 2021

55,00

Villa Diamante

Fiano di Avellino 2022

50,00

C. Picariello

Fiano di Avellino D.O.C.G. 2020

50,00

Vigne Guadagno

Fiano di Avellino D.O.C.G. 2022

45,00

I Tre mori

Greco di Tufo Pietrarosa 2020

50,00

Di Prisco

Greco di Tufo Miniere 2021

58,00

Cantina dell’Angelo

Greco di Tufo D.O.C.G. 2022

50,00

I Tre mori

Greco di Tufo 375 ml 2021

25,00

Mastroberardino

Pallagrello Bianco 2022

40,00

Aia delle Monache

Coda di Volpe 2021

45,00

Di Prisco

Falanghina Beneventano 2021

50,00

Di Prisco

Piemonte

Erbaluce Bianco 2022

44,00

Le Piane

Monferrato Timorasso 2019

46,00

Scarpa

Roero Arneis 2021

48,00

Giovanni Rosso

Alto Adige

Pinot Bianco 2021

50,00

Catel Juval

Riesling Pacherhof 2022

44,00

Pinot Bianco Magnum 2021

88,00

Catel Juval

Trentino

Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti 2022

44,00

Cesconi

Veneto

Chardonnay 2021

48,00

Vignalta

Friuli Venezia Giulia

Sauvignon COF 2022

46,00

Petrussa

Ribolla Gialla 2022

45,00

I Clivi

Toscana

Fiore Vernacchia di San Gimignano 2021

46,00

Montenidoli

Umbria

Cervaro della Sala 2020

135,00

Antinori

Marche

Verdicchio di Matelica 2022

44,00

Collestefano

Verdicchio di Matelica Magnum 2019

70,00

Collestefano

Sicilia

Aitna Etna Bianco 2021

45,00

Cantine Edomè

Etna Bianco Monte Dolce 2022

55,00

G. Rosso

Lù Cataratto Terre Siciliane 2022

48,00

Gaetano Di Carlo

Sardegna

Vermetino 2021

42,00

Pusole

Vini Bianchi Francesi

Loira

Sancerre Les Monts Damnèes 2020

60,00

Labaille

Pouilly Fumè Terre Blanche 2021

72,00

Domaine du Boulhot

Borgogna

Chablis V.V. 2020

54,00

G. Robin

Macon Lugny J.M. Boilott 2021

64,00

J.M. Boilott

Rosati Italiani

Campania

Costa d’Amalfi DOC 2021 ED

45,00

Tenuta San Francesco

Piemonte

Langhe Rosato Rosabella 2022

40,00

Vajra

Rosati Francesi

Côtes de Provence

Cotes de Provence Rosè 2022

72,00

Chatau La Mascaronne

Rossi Italiani

Campania

Tramonti Rosso Costa d’Amalfi 2020

50,00

Tenuta San Francesco

Tramonti Rosso Quattro Spine 2018

66,00

Tenuta San Francesco

Tramonti Rosso Tramunte

46,00

Cantina Tagliaferro

Tramonti Rosso Riserva 2019

65,00

Cantina Tagliaferro

Irpinia Aglianico D.O.C 2019

44,00

I Tre Mori

Aglianico Irpinia 2017

47,00

Contrade di Taurasi

Taurasi 2015

60,00

Di Prisco

Taurasi 2016

70,00

Cantina Lonardo

Taurasi D.O.C.G. 2015

58,00

I Tre Mori

Taurasi Magnum 2015

145,00

Di Prisco

Piedirosso Campi Flegrei 2021

44,00

Agnanum

Piedirosso Campi Flegrei 2018

45,00

Contrada Salandra

Sannio Piedirosso D.O.P. 2020

40,00

I Tre Mori

Maroccia Aglianico 2015

50,00

San Giovanni

Colli di Salerno Montevetrano 2020

120,00

Montevetrano

Veneto

Valpolicella Classico 2022

44,00

Cortebravi

Amarone 2018

75,00

Cortebravi

Merlot Riserva Colli Euganei 2016

55,00

Vignalta

Piemonte

Dolcetto Boschi Berri 2021

44,00

Marcarini

Barbera d’Asti La Mora 2020

48,00

Laiolo Reginin

Langhe Nebbiolo 2021

50,00

G. Rosso

Nebbiolo d’Alba Bric Dunota 2020

44,00

Scarpa

Barolo Giannetto 2019

75,00

G. Porro

Barolo Classico 2019

65,00

G. Rosso

Barolo La Morra (375ml)

32,00

Marcarini

Barolo La Morra Magnum 2018

105,00

Marcarini

Barbaresco Montestefano 2019

70,00

La Cà Nova

Barbaresco 2019

58,00

La Cà Nova

Barbaresco 2019

80,00

Cantina del Pino

Lombardia

Valtellina Olè 2020

46,00

Dirupi

Alto Adige

Gneis Uvaggio Rosso 2021

40,00

Castel Juval

Pinot Nero Riserva 2016

75,00

Abraham

Trentino

Moratel 2017

45,00

Dolomiti Cesconi

Toscana

Chianti Classico Le Vigne Riserva 2019

80,00

Istine

Chianti Classico 2021

48,00

Istine

Chianti Colli Senesi Il Garrulo 2020

56,00

Montenidoli

Rosso di Montalcino 2021

55,00

Baricci

Rosso di Montalcino 2021

50,00

Lisini

Brunello di Montalcino 2018

80,00

Le Chiuse di Sotto G. Brunelli

Brunello di Montalcino 2018

86,00

Lisini

Amor Costante 2020

65,00

Gianni Brunelli

Tignanello 2020

220,00

Antinori

Guado al Tasso Bolgheri 2019

200,00

Antinori

Sassicaia Bolgheri 2015

600,00

Tenuta San Guido

Sassicaia Bolgheri 2016

575,00

Tenuta San Guido

Le Difese Bolgheri 2021

65,00

Tenuta San Guido

Abruzzo

Montepulciano D’Abruzzo 2020

46,00

Masciarelli

Montepulciano Colline Teramane 2019

50,00

Ausonia

Puglia

Primitivo Elè 2020

45,00

Tenuta Chiaromonte

Sicilia

Nero d’Avola Fontanella 2015

50,00

Curto

Etna Rosso Vigna Nica 2019

45,00

Edomè

Sardegna

Cannonau Mamuthone 2021

48,00

Sedilesu

Rossi Francesi

Borgogna

Bourgogne Pinot Noir Cuvèe de Reserve 2020

66,00

Sylvain

Coteaux Bourguignons Pinot Noir 2020

58,00

Marchand

Bourgogne Passetoutgrain 2020

46,00

Forey

Beaujolais Regnie 2020

48,00

Domaine de Vernus

APERITIVO

dalle 16:00 alle 18:00
I nostri drink verranno accompagnati da una selezione di Eccellenze Campane
con piccole proposte dolci e salate della nostra cucina

Drink Aperitivo
Grandi Classici

Aperol Spritz

25,00

Prosecco, Aperol e soda

Campari Spritz

25,00

Prosecco, Campari e soda

Hugo Spritz

25,00

Prosecco, St. Germain, lime e soda

Limoncello Spritz

25,00

Prosecco, Limoncello e soda

Bellini

25,00

Peachtree, Prosecco, pesca bianca

Negroni Del Professore

25,00

Tanqueray dry gin, vermouth del professore, bitter Campari

Moscow Mule

25,00

Absolut Vodka, lime, fever three ginger beer

Margarita

25,00

Espolon tequila blanca, Cointreau, lime, sciroppo di agave

Cosmopolitan

25,00

Absolut Citrone Vodka, Cointreau, succo di mirtillo, lime

Sex on the Beach

25,00

Absolut vodka, peachtree, succo di mirtillo, succo d’arancia

Old Fashioned

25,00

4 Rouses bourbon whiskey, zucchero, angostura

Amaretto Sour

25,00

Amaretto Disaronno, succo di limone, sciroppo di zucchero, angostura e uovo pastorizzato

Whiskey Sour

25,00

4 Rouses bourbon whiskey, succo di limone, sciroppo di zucchero, angostura e uovo pastorizzato

Vodka Sour

25,00

Tito’s Vodka, succo di limone, sciroppo di zucchero, angostura e uovo pastorizzato

Midori Sour

25,00

Midori, succo di limone, sciroppo di zucchero, angostura e uovo pastorizzato

Kyr Royal

25,00

Creme de cassis e prosecco

Paloma

25,00

Espolon tequila blanca, succo di lime, fever three pink grapefruit

Lemon Drop Martini

25,00

Absolut vodka, succo di limone, sciroppo di zucchero

Gin Fizz

26,00

Gin, succo di limone, sciroppo di zucchero, soda water, zest di limone

Cuba Libre

26,00

Rum bianco, lime, coca cola e ghiaccio

Mojito

28,00

Rum Bacardi Bianco, menta, lime, zucchero di canna

Caipiriña

28,00

Cachacha 5, lime, zucchero di canna

Manhattan

28,00

Rye whisky, vermouth rosso, Angostura, ciliegina al Maraschino, arancia fresca

Daiquiri

28,00

Rum Pampero blanco, succo di lime, frutta fresca, sciroppo di zucchero

Le nostre proposte

Pornostar Martini

28,00

Stolichnaya vanilla vodka, Passoa, liquor 43, frutto della passione, Champagne

Espresso Martini

28,00

Tito’s vodka, kalhua, caffè espresso, sciroppo di zucchero

Bloody Mary

30,00

Zubrowka bison vodka, ancho Reyes verde, succo di pomodoro, Worcestershire sauce, Tabasco, sedano, succo di limone

Mai Tai

30,00

J Bally agricolo, rusty dog Caribbean, Havana 7, dry orange liqueur, succo di lime, sciroppo di granatina, sciroppo di orzata

Gin Fizz

30,00

Rum Bacardi Bianco, courvoisier exclusif VSOP cognac, succo d’arancia, succo di lime, zucchero, albume d’uovo pastorizzato

Specials

Lemon Meringue Pie

30,00

Limoncello, liquor 43, succo di limone, sciroppo di zucchero, panna

Pump it up!

35,00

Four roses bourbon, frutto della passione, sciroppo pompelmo e lime, succo di limone

Don Giovanni Cocktail

35,00

Gin Mare, Cointreau, succo di arancia, lime, granatina

Positano

35,00

Limoncello, vodka, succo di fragola, lime and top di prosecco

Coperto

3,00

* A seconda del tempo e del mercato alcuni prodotti potrebbero essere surgelati all’origine o abbattuti.
Si prega di informare il vostro cameriere in caso di allergie e intolleranze alimentari

  1. Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati, tranne:
    a) sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio (1);
    b) maltodestrine a base di grano (1);
    c) sciroppi di glucosio a base di orzo;
    d) cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
  2. Crostacei e prodotti a base di crostacei.
  3. Uova e prodotti a base di uova.
  4. Pesce e prodotti a base di pesce, tranne:
    a) gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi;
    b) gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.
  5. Arachidi e prodotti a base di arachidi.
  6. Soia e prodotti a base di soia, tranne:
    a) olio e grasso di soia raffinato (1);
    b) tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia;
    c) oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia;
    d) estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia.
  7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne:
    a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola;
    b) lattiolo.
  8. Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
  9. Sedano e prodotti a base di sedano.
  10. Senape e prodotti a base di senape.
  11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
  12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO 2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti.
  13. Lupini e prodotti a base di lupini.
  14. Molluschi e prodotti a base di molluschi.

Vegano Vegetariano Senza Glutine