LA STORIA
Il Ristorante Don Giovanni nasce nel 2017 da un’idea della Famiglia Cinque che da circa cinquant’anni e da tre generazioni si occupa dell’Albergo California sulla cui terrazza sorge il ristorante.
E su questa terrazza che il sogno ha preso forma e si è trasformato in un palcoscenico culinario in cui la cucina tradizionale Mediterranea e della Costiera Amalfitana abbraccia l’innovazione.
E grazie al Mar Tirreno e il suo pescato, ai Monti lattari e i suoi prodotti caseari, ai limoni dei terrazzamenti che colorano la Costiera e alla terra fertile del Vesuvio, i nostri valori riescono a fondersi fra stagionalità, territorialità, storia e ricercatezza.
Ed ora cominciate a sfogliare…
Colazione
Continentale
Brioches, cornetti, cornetto vegan, fette biscottate, sfogliatella napoletana,pane tostato, torte fatte in casa, crostate, pancake, dunats, kraffen, marmellate, burro,burro d’arachidi, miele e nutella
(1, 3, 7, 6)
Espresso, cappuccino, caffè americano, cioccolata calda, tè caldo
(7)
Selezione di latte, latte vegetale avena e soia, latte di riso, spremuta di arancia fresca, succo di frutta
(7)
Frutta fresca di stagione e frutta sciroppata
(1)
Yogurt alla frutta, yogurt magro e yogurt greco
(1, 7, 8)
Cereali
Corn flakes, Rice crispies, Muesli con frutta (1, 8, 6)
Selezione di frutta secca e disidratata
(8, 12)
Uova sode, uova strapazzate
(3, 7)
Contorni
mortadella, bacon, salsiccia, pomodorini, fagioli, pomodori e mozzarella (7, 12)
Selezione di salumi e formaggi
prosciutto cotto, salame Napoli, ciliegine, provolone dolce, formaggi locali e Philadelphia (7, 12)
Insalate
insalata verde o mista, rucola e pomodorini
costo per esterni: 20,00
Inclusa per gli Ospiti dell’Albergo California
A la Carte
Uova
Omelette con verdurine miste
8,00
(3)
Omelette bacon e formaggio
8,00
(3, 7, 12)
Omelette al pomodoro fresco
8,00
(3)
Omelette al naturale
7,00
(3)
Omelette al bianco d’uovo
6,00
(3)
Occhio di bue
7,00
(3)
Dalla piastra
Toast prosciutto e formaggio
7,00
(1, 3, 8, 11, 6)
French toast
7,00
(1, 3, 8, 11, 6)
Pancake con sciroppo d’acero e frutti di bosco
7,00
(1, 3, 7)
Menu
Gli Antipasti
Polpo caramellato
26
,00
su hummus di ceci, passion fruit e pasta kataifi croccante (14, 12, 7, 1, 3)
Cannolo di ricciola *
28
,00
con insalatina di melone e sedano e le loro salse con riduzione al “Tramonti rosso costa d’Amalfi” (1, 4, 9, 8, 12, 3)
Crudo di gamberi
30
,00
con gazpacho di pomodoro “occhio di bue” e cremoso al blu di bufala (14, 9, 7, 8)
Tacos con battuta di chianina *
30
,00
guacamole e salsa wasabi (1, 9)
Chicche di melanzane
26,00
su cremoso alla barbabietola rossa, scalogno bruciato e confettura alle pesche (1, 8)
Vitello tonnato
28,00
con salse veraci e verdure di stagione avvolto da una cialda al parmigiano (12, 8, 7, 4)
I Primi Piatti
Tutte le nostre paste sono fatte in casa
Tortello alle cime di rapa
26
,00
ripieno al provolone del monaco, con salsa alle papaccelle della nostra terra (1, 7, 12, 3)
Spaghettone alle vongole veraci
28
,00
ccon polvere di mandorle e zeste di mandarino (1, 12, 14, 8)
Tagliolino alle zucchine
26
,00
caciocavallo e chips di zucchine (1, 3, 7, 8, 12)
Risotto acquerello con crudo di gambero rosso
28
,00
e polvere di bottarga, mantecato al latte di bufala (14, 4, 7, 12)
Cannellone di pasta fresca con pesce rombo
28
,00
con pomodorini e frutti di mare (14, 4, 7, 12)
Fusillone alla Genovese Napoletana
25
,00
come da tradizione (1, 12, 9, 7)
I Secondi Piatti di Pesce
Baccalà su guazzetto di pomodorini Corbarino
28
,00
con aria al basilico e perla di bufala croccante (7, 1, 3, 4, 12)
Ricciola cotta a bassa temperatura
30
,00
con infuso al te matcha su una purea alle fave e maionese al mango (7, 12, 4)
Il pescato del giorno (min. 300 gr)
13
,00 x 100 gr
proposto dallo Chef (4, 12)
I Secondi Piatti di Carne
Pancia di maialino da latte cotto a bassa temperatura
28
,00
con chutney ai fichi e limone con riduzione al Chianti Classico (12, 9, 11)
Filetto di manzo
36
,00
su cremoso al sedano rapa e spicchi di carciofi di Peastum IGP (7, 12, 9)
Il Secondo Vegano
Mousse di fagioli
25
,00
su cialda vegana con salsa ai piselli, dressing all’aglio e estratto di peperoni (1, 12, 9, 8)
I Contorni
Insalata mista
10
,00
Le verdure del nostro orto
10
,00
Tortino di patate
10
,00
con confettura di cipolla (7, 3, 1, 12)
Cicoria saltata all’aglio
10
,00
I Dolci
Tutti i nostri dolci sono fatti in casa
Semifreddo al limone
12,00
(7, 3, 1, 8)
Babà Don Giovanni
12,00
al cuore di pesca (1, 7, 3, 12)
Ricotta e pera scomposta
12,00
(1, 3, 7, 8)
Tortino caldo alla liquirizia
12,00
con cuore bianco e salsa alla banana (1, 7, 3)
Selezione di formaggi locali
24,00
(12, 8, 7)
Tagliata di frutta fresca di stagione
10,00
I nostri gelati
10,00
(1, 3, 6, 7, 8)
Sorbetto al limone
9,00
(1, 3, 6, 7, 8)
Bar
Caffetteria
Espresso, espresso decaffeinato
3,00
Doppio Espresso
4,00
Cappuccino
5,00
(7)
Caffe Americano
4,00
Cioccolata Calda
5,00
(7)
Thè
3,00
Acqua
5,00
Filette
Bibite
Coca Cola
5,00
Coca Cola Zero
5,00
Sprite
5,00
Fanta
5,00
Lemonsoda
5,00
Succhi di frutta
5,00
Fever Tree ginger ale
5,00
Fever Tree soda
5,00
Fever Tree acqua tonica
5,00
Thè limone o pesca
5,00
Drinks e Birre
Grandi Classici
Aperol Spritz
15,00
Prosecco, Aperol e soda
Campari Spritz
15,00
Prosecco, Campari e soda
Hugo Spritz
15,00
Prosecco, St. Germain, lime e soda
Limoncello Spritz
15,00
Prosecco, Limoncello e soda
Bellini
15,00
Peachtree, Prosecco, pesca bianca
Negroni
15,00
Tanqueray dry gin, vermouth del professore, bitter Campari
Moscow Mule
15,00
Absolut Vodka, lime, fever three ginger beer
Margarita
15,00
Espolon tequila blanca, Cointreau, lime, sciroppo di agave
Cosmopolitan
15,00
Absolut Citrone Vodka, Cointreau, succo di mirtillo, lime
Sex on the Beach
15,00
Absolut vodka, peachtree, succo di mirtillo, succo d’arancia
Old Fashioned
15,00
4 Rouses bourbon whiskey, zucchero, angostura
Amaretto Sour
15,00
Amaretto Disaronno, succo di limone, sciroppo di zucchero, angostura e uovo pastorizzato
Whiskey Sour
15,00
4 Rouses bourbon whiskey, succo di limone, sciroppo di zucchero, angostura e uovo pastorizzato
Vodka Sour
15,00
Tito’s Vodka, succo di limone, sciroppo di zucchero, angostura e uovo pastorizzato
Midori Sour
15,00
Midori, succo di limone, sciroppo di zucchero, angostura e uovo pastorizzato
New York Sour
15,00
4 Rouses bourbon whiskey, Aglianico, succo di limone, sciroppo di zucchero, angostura e uovo pastorizzato
Paloma
15,00
Espolon tequila blanca, succo di lime, fever three pink grapefruit
Lemon Drop Martini
15,00
Absolut vodka, succo di limone, sciroppo di zucchero
Cocktail Martini
16,00
Tanqueray dry gin, carpano bianco
Vodka Martini
16,00
Tito’s Vodka, carpano bianco
Mojito
18,00
Rum Bacardi Bianco, menta, lime, zucchero di canna
Caipiriña
18,00
Cachacha 5, lime, zucchero di canna
Daiquiri
18,00
Rum Pampero blanco, succo di lime, frutta fresca, sciroppo di zucchero
Don Giovanni Selection
Pink Lemonade
18,00
Rum Bacardi Bianco, succo di limone, zucchero, mirtilli freschi, Fever three soda
Mary Pickford
18,00
Rum Bacardi Bianco, maraschino, estratto di ananas, sciroppo di granatina
Pornostar Martini
18,00
Stolichnaya vanilla vodka, Passoa, liquor 43, frutto della passione, Champagne
Espresso Martini
18,00
Tito’s vodka, kalhua, caffè espresso, sciroppo di zucchero
Bloody Mary
20,00
Zubrowka bison vodka, ancho Reyes verde, succo di pomodoro, Worcestershire sauce, Tabasco, sedano, succo di limone
Mai Tai
20,00
J Bally agricolo, rusty dog Caribbean, Havana 7, dry orange liqueur, succo di lime, sciroppo di granatina, sciroppo di orzata
Bolero Sour
20,00
Rum Bacardi Bianco, courvoisier exclusif VSOP cognac, succo d’arancia, succo di lime, zucchero, albume d’uovo pastorizzato
Le nostre proposte
Lemon Meringue Pie
20,00
Limoncello, liquor 43, succo di limone, sciroppo di zucchero, panna
Pump it up!
25,00
Four roses bourbon, frutto della passione, sciroppo pompelmo e lime, succo di limone
White&Cargo
20,00
Tanqueray dry gin, gelato alla vaniglia, chardonnay
Foresta Marina
25,00
Tito’s Vodka al nero di seppia, succo di limone, sciroppo alla vaniglia, frutti di bosco freschi
Drink Analcolici
Spicey Ginger
12,00
Zenzero, menta, cannella, Fever three ginger beer
Raspberry Ripple
12,00
Lamponi, pesca bianca, banana, succo d’arancia, sciroppo alla vaniglia
Shirley Temple
12,00
Fever three ginger ale, sciropppo di granadina
Birre
Birra Nastro Azzurro
7,00
Birra Peroni
7,00
Birra Peroni ANALCOLICA
7,00
Birre Artigianali
Syrentum Birra artigianale chiara
10,00
Minerva Birra artigianale ambrata
10,00
Distillati
Digestivi
Limoncello
5,00
Meloncello
5,00
Finocchietto
5,00
Gin
Hendrix
10,00
Gin Mare
10,00
Elephant
10,00
Tanqueray
7,00
Ophir
10,00
Monkey 47
10,00
Bombay Sapphire
7,00
Brandy & Cognac
Calvados M. Biron
10,00
Martell VSOP
10,00
Carlos Primero
7,00
Curvoisier
7,00
Vermouth
Vermouth del Professore Rosso
7,00
Carpano Bianco
7,00
Vodka
Absolut Vodka
7,00
Stolichnaya
7,00
Grey Goose
10,00
Belvedere
10,00
Tito’s
10,00
Amari
Averna
7,00
Amaro del Capo
7,00
Jägermeister
7,00
Fernet Branca
7,00
Amaro “S” Mantovani
10,00
Caramello Salato Mantovani
7,00
Agrumi di Sicilia Mantovani
7,00
Liquirizia Mantovani
7,00
Tequila
Espolon
7,00
Espolon Rep
7,00
Jose Cuervo
7,00
Casamigos Mezcal
15,00
Rum
Pampero Bianco
7,00
Havana 7
7,00
J Bally Agricolo
10,00
Zacapa Centenario 23
15,00
Capitan Morgan Black
7,00
Matusalem Bianco
7,00
Rusty Dog Caribbean Spice
7,00
Whisky
Four Roses Bourbon
7,00
Johonnie Walker Black
10,00
Wild Turkey Rye
10,00
Bulleit Bourbon
10,00
Bulleit Rye
10,00
Jack Daniel’s
7,00
Jameson
7,00
Grappe
Grappa Nonino barricata
7,00
Grappa Nonino chiara
7,00
903 barricata
7,00
903 bianca
7,00
Acquavite di mosto affumicato Berolà
10,00
Acquavite all’albicocca Pellecchiella Berolà
10,00
Acquavite ciliegia della Recca Berolà
10,00
Lista Vini
Vini al Bicchiere
Bollicine
Franciacorta Brut 009
15,00
Padron &C.
Prosecco Valdobbiadene Gorio Extra Dry
1
2,00
Malibran
Carte D’or Grand Cru Brut
1
9,00
Etienne Lefevre
Bianchi
Falanghina Sabbia Vulcanica 2021
13,00
Agnanum
Poully Fumè Terres Blanches 2021
16,00
Domaine du Bouchot
Roero Arneis 2021
14,00
Giovanni Rosso
Pinot Bianco 2021
14,00
Castel Juval
Tredici Bianco 2022
14,00
Cantina Tagliaferro
Chardonnay 2021
13,00
Vignalta
Rosati
Costa d’Amalfi DOC 2021
13,00
Tenuta San Francesco
Côtes de Provence 2021
16,00
Chateau la Mascaronne
Rossi
Tramunte Costa d’Amalfi 2018
14,00
Cantina Tagliafierro
Chianti Colli Senesi Il Garrulo 2019
13,00
Montenidoli
Gneis Uvaggio Rosso 2020
13,00
Castel Juval
Beaujolais Regnie 2020
14,00
Domaine de Vernus
Vino Dolce
Passito ” Sol”
12,00
E. Cerruti
Bollicine
Lombardia
Franciacorta Blanc de Blanc Millesimato 2017
70,00
Rizzini
Franciacorta Brut 009
65,00
Padron & C.
Franciacorta Rosè
60,00
Camossi
Veneto
Prosecco Superiore Valdobbiadene Gorio Extra Dry
35,00
Malibran
Champagne
Blanc de Blanc Brut Grand Crù
100,00
Voirin Jumel
Blanc de Noirs Grand Gru
85,00
Etienne Lefevre
Nature Grand Cru
80,00
Guy Thibaut
Special Cuvèe Brut
120,00
Bollinger
Laurent Perrier Brut
90,00
La Cuvée
Rosè Grand Gru
82,00
Camille Saves
Cartel Rose
76,00
Etienne Lefevre
Bianchi Italiani
Campania
Per Eva Costa d’Amalfi 2021
50,00
Tenuta San Francesco
Tredici Costa d’Amalfi 2022
45,00
Cantina Tagliafierro
Falanghina Sabbia Vulcanica Bio 2021
40,00
Agnanum
Falanghina del Sannio D.O.C.
38,00
I Tre mori
Fiano di Avellino Clos Haut 2021
55,00
Villa Diamante
Fiano di Avellino 2022
50,00
C. Picariello
Fiano di Avellino D.O.C.G. 2020
45,00
Vigne Guadagno
Fiano di Avellino D.O.C.G. 2022
40,00
I Tre mori
Greco di Tufo Pietrarosa 2020
45,00
Di Prisco
Greco di Tufo Miniere 2021
45,00
Cantina dell’Angelo
Greco di Tufo D.O.C.G. 2022
40,00
I Tre mori
Greco di Tufo 375 ml 2021
20,00
Mastroberardino
Pallagrello Bianco 2022
40,00
Aia delle Monache
Coda di Volpe 2021
40,00
Di Prisco
Falanghina Beneventano 2021
42,00
Di Prisco
Piemonte
Erbaluce Bianco 2022
44,00
Le Piane
Monferrato Timorasso 2019
40,00
Scarpa
Roero Arneis 2021
40,00
Giovanni Rosso
Alto Adige
Pinot Bianco 2021
50,00
Catel Juval
Riesling Pacherhof 2022
42,00
Pinot Bianco Magnum 2021
88,00
Catel Juval
Trentino
Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti 2022
42,00
Cesconi
Veneto
Chardonnay 2021
45,00
Vignalta
Friuli Venezia Giulia
Sauvignon COF 2022
42,00
Petrussa
Ribolla Gialla 2022
40,00
I Clivi
Toscana
Fiore Vernacchia di San Gimignano 2021
46,00
Montenidoli
Umbria
Cervaro della Sala 2020
135,00
Antinori
Marche
Verdicchio di Matelica 2022
40,00
Collestefano
Verdicchio di Matelica 2020 (375ml)
20,00
Collestefano
Verdicchio di Matelica Magnum 2019
70,00
Collestefano
Sicilia
Aitna Etna Bianco 2021
45,00
Cantine Edomè
Etna Bianco Monte Dolce 2022
55,00
G. Rosso
Lù Cataratto Terre Siciliane 2022
48,00
Gaetano Di Carlo
Sardegna
Vermetino 2021
40,00
Pusole
Vini Bianchi Francesi
Loira
Sancerre Les Monts Damnèes 2020
60,00
Labaille
Pouilly Fumè Terre Blanche 2021
72,00
Domaine du Boulhot
Borgogna
Chablis V.V. 2020
54,00
G. Robin
Macon Lugny J.M. Boilott 2021
64,00
J.M. Boilott
Rosati Italiani
Campania
Costa d’Amalfi DOC 2021 ED
45,00
Tenuta San Francesco
Piemonte
Langhe Rosato Rosabella 2022
40,00
Vajra
Rosati Francesi
Côtes de Provence
Cotes de Provence Rosè 2022
72,00
Chatau La Mascaronne
Rossi Italiani
Campania
Tramonti Rosso Costa d’Amalfi 2020
45,00
Tenuta San Francesco
Tramonti Rosso Quattro Spine 2018
64,00
Tenuta San Francesco
Tramonti Rosso Tramunte
45,00
Cantina Tagliaferro
Tramonti Rosso Riserva 2019
60,00
Cantina Tagliaferro
Irpinia Aglianico D.O.C 2019
40,00
I Tre Mori
Aglianico Irpinia 2017
45,00
Contrade di Taurasi
Taurasi 2015
55,00
Di Prisco
Taurasi 2016
62,00
Cantina Lonardo
Taurasi D.O.C.G. 2015
58,00
I Tre Mori
Taurasi Magnum 2015
145,00
Di Prisco
Piedirosso Campi Flegrei 2021
42,00
Agnanum
Piedirosso Campi Flegrei 2018
45,00
Contrada Salandra
Sannio Piedirosso D.O.P. 2020
40,00
I Tre Mori
Maroccia Aglianico 2015
50,00
San Giovanni
Colli di Salerno Montevetrano 2020
120,00
Montevetrano
Veneto
Valpolicella Classico 2022
40,00
Cortebravi
Amarone 2018
74,00
Cortebravi
Merlot Riserva Colli Euganei 2016
52,00
Vignalta
Piemonte
Dolcetto Boschi Berri 2021
40,00
Marcarini
Barbera d’Asti La Mora 2020
42,00
Laiolo Reginin
Langhe Nebbiolo 2021
45,00
G. Rosso
Nebbiolo d’Alba Bric Dunota 2020
42,00
Scarpa
Barolo Giannetto 2019
75,00
G. Porro
Barolo Classico 2019
64,00
G. Rosso
Barolo La Morra (375ml)
30,00
Marcarini
Barolo La Morra Magnum 2018
105,00
Marcarini
Barbaresco Montestefano 2019
68,00
La Cà Nova
Barbaresco 2019
58,00
La Cà Nova
Barbaresco 2019
80,00
Cantina del Pino
Lombardia
Valtellina Olè 2020
46,00
Dirupi
Alto Adige
Gneis Uvaggio Rosso 2021
40,00
Castel Juval
Pinot Nero Riserva 2016
70,00
Abraham
Trentino
Moratel 2017
42,00
Dolomiti Cesconi
Toscana
Chianti Classico Le Vigne Riserva 2019
80,00
Istine
Chianti Classico 2021
48,00
Istine
Chianti Colli Senesi Il Garrulo 2020
56,00
Montenidoli
Rosso di Montalcino 2021
55,00
Baricci
Rosso di Montalcino 2021
48,00
Lisini
Brunello di Montalcino 2018
78,00
Le Chiuse di Sotto G. Brunelli
Brunello di Montalcino 2018
86,00
Lisini
Amor Costante 2020
62,00
Gianni Brunelli
Tignanello 2020
220,00
Antinori
Guado al Tasso Bolgheri 2019
200,00
Antinori
Sassicaia Bolgheri 2015
600,00
Tenuta San Guido
Sassicaia Bolgheri 2016
575,00
Tenuta San Guido
Le Difese Bolgheri 2021
62,00
Tenuta San Guido
Abruzzo
Montepulciano D’Abruzzo 2020
44,00
Masciarelli
Montepulciano Colline Teramane 2019
48,00
Ausonia
Puglia
Primitivo Elè 2020
40,00
Tenuta Chiaromonte
Sicilia
Nero d’Avola Fontanella 2015
48,00
Curto
Etna Rosso Vigna Nica 2019
42,00
Edomè
Sardegna
Cannonau Mamuthone 2021
48,00
Sedilesu
Rossi Francesi
Borgogna
Bourgogne Pinot Noir Cuvèe de Reserve 2020
66,00
Sylvain
Coteaux Bourguignons Pinot Noir 2020
58,00
Marchand
Bourgogne Passetoutgrain 2020
46,00
Forey
Beaujolais Regnie 2020
48,00
Domaine de Vernus
APERITIVO
dalle 16:00 alle 18:00
I nostri drink verranno accompagnati da una selezione di Eccellenze Campane
con piccole proposte dolci e salate della nostra cucina
Drink Aperitivo
Grandi Classici
Aperol Spritz
25,00
Prosecco, Aperol e soda
Campari Spritz
25,00
Prosecco, Campari e soda
Hugo Spritz
25,00
Prosecco, St. Germain, lime e soda
Limoncello Spritz
25,00
Prosecco, Limoncello e soda
Bellini
25,00
Peachtree, Prosecco, pesca bianca
Negroni
25,00
Tanqueray dry gin, vermouth del professore, bitter Campari
Moscow Mule
25,00
Absolut Vodka, lime, fever three ginger beer
Margarita
25,00
Espolon tequila blanca, Cointreau, lime, sciroppo di agave
Cosmopolitan
25,00
Absolut Citrone Vodka, Cointreau, succo di mirtillo, lime
Sex on the Beach
25,00
Absolut vodka, peachtree, succo di mirtillo, succo d’arancia
Old Fashioned
25,00
4 Rouses bourbon whiskey, zucchero, angostura
Amaretto Sour
25,00
Amaretto Disaronno, succo di limone, sciroppo di zucchero, angostura e uovo pastorizzato
Whiskey Sour
25,00
4 Rouses bourbon whiskey, succo di limone, sciroppo di zucchero, angostura e uovo pastorizzato
Vodka Sour
25,00
Tito’s Vodka, succo di limone, sciroppo di zucchero, angostura e uovo pastorizzato
Midori Sour
25,00
Midori, succo di limone, sciroppo di zucchero, angostura e uovo pastorizzato
New York Sour
25,00
4 Rouses bourbon whiskey, Aglianico, succo di limone, sciroppo di zucchero, angostura e uovo pastorizzato
Paloma
25,00
Espolon tequila blanca, succo di lime, fever three pink grapefruit
Lemon Drop Martini
25,00
Absolut vodka, succo di limone, sciroppo di zucchero
Cocktail Martini
26,00
Tanqueray dry gin, carpano bianco
Vodka Martini
26,00
Tito’s Vodka, carpano bianco
Mojito
28,00
Rum Bacardi Bianco, menta, lime, zucchero di canna
Caipiriña
28,00
Cachacha 5, lime, zucchero di canna
Daiquiri
28,00
Rum Pampero blanco, succo di lime, frutta fresca, sciroppo di zucchero
Don Giovanni Selection
Pink Lemonade
28,00
Rum Bacardi Bianco, succo di limone, zucchero, mirtilli freschi, Fever three soda
Mary Pickford
28,00
Rum Bacardi Bianco, maraschino, estratto di ananas, sciroppo di granatina
Pornostar Martini
28,00
Stolichnaya vanilla vodka, Passoa, liquor 43, frutto della passione, Champagne
Espresso Martini
28,00
Tito’s vodka, kalhua, caffè espresso, sciroppo di zucchero
Bloody Mary
30,00
Zubrowka bison vodka, ancho Reyes verde, succo di pomodoro, Worcestershire sauce, Tabasco, sedano, succo di limone
Mai Tai
30,00
J Bally agricolo, rusty dog Caribbean, Havana 7, dry orange liqueur, succo di lime, sciroppo di granatina, sciroppo di orzata
Bolero Sour
30,00
Rum Bacardi Bianco, courvoisier exclusif VSOP cognac, succo d’arancia, succo di lime, zucchero, albume d’uovo pastorizzato
Le nostre proposte
Lemon Meringue Pie
35,00
Limoncello, liquor 43, succo di limone, sciroppo di zucchero, panna
Pump it up!
35,00
Four roses bourbon, frutto della passione, sciroppo pompelmo e lime, succo di limone
White&Cargo
35,00
Tanqueray dry gin, gelato alla vaniglia, chardonnay
Foresta Marina
35,00
Tito’s Vodka al nero di seppia, succo di limone, sciroppo alla vaniglia, frutti di bosco freschi
Coperto
3,00
* A seconda del tempo e del mercato alcuni prodotti potrebbero essere surgelati all’origine o abbattuti.
Si prega di informare il vostro cameriere in caso di allergie e intolleranze alimentari
Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze
- Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati, tranne:
a) sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio (1);
b) maltodestrine a base di grano (1);
c) sciroppi di glucosio a base di orzo;
d) cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola. - Crostacei e prodotti a base di crostacei.
- Uova e prodotti a base di uova.
- Pesce e prodotti a base di pesce, tranne:
a) gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi;
b) gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino. - Arachidi e prodotti a base di arachidi.
- Soia e prodotti a base di soia, tranne:
a) olio e grasso di soia raffinato (1);
b) tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia;
c) oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia;
d) estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia. - Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne:
a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola;
b) lattiolo. - Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
- Sedano e prodotti a base di sedano.
- Senape e prodotti a base di senape.
- Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
- Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO 2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti.
- Lupini e prodotti a base di lupini.
- Molluschi e prodotti a base di molluschi.
Vegano Vegetariano Senza Glutine