Galamaris - Beach Restaurant - Simple Menu QR Code per il tuo Ristorante e Hotel

Degustazione

MENU GALA 5 PORTATE • € 125,00 A PERSONA • MIN. 2 PERSONE

ABBINAMENTO VINI € 40,00 A PERSONA

(1, 6, 10, 12, 14)

( 1, 3, 4 ,6, 7)

(1, 4, 7, 14, 12, 13)

MENU INTEGRALE 7 PORTATE • € 170,00 A PERSONA • MIN. 2 PERSONE

ABBINAMENTO VINI € 50,00 A PERSONA

MENU VEGAMARIS 5 PORTATE • € 140,00 A PERSONA

ABBINAMENTO VINI € 40,00 A PERSONA

MENU LA TRADIZIONE 5 PORTATE • € 110,00 A PERSONA

ABBINAMENTO VINI € 40,00 A PERSONA

interpretazione della cucina mediterranea del Gala Maris

Light Lunch

(1 , 7)

(1, 2, 4, 6, 10, 12, 13)

(1, 3, 4, 6, 7, 8, 10, 12)

(1, 3, 5, 6, 7, 8, 10, 11, 12)

(1, 6, 10)

(1, 14)

Insalatone

Lattuga, rucola, pollo, olive, pomodorini, frutta di stagione, semi di girasole condita con soia, miele, olio e aceto (1, 6, 7, 8, 10, 11, 12)

Lattuga, tonno, cipolla, pomodoro secco, mozzarelline, olio, soia, miele, yogurt (1, 4, 6, 7, 8, 10, 11, 12)

Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico e olio evo (1, 7)

Pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto di Parma, basilico e olio evo (1, 7)

Polpo, seppia, gamberi, pomodorini, olive

Panini

Bun con hamburger, pomodoro, lattuga, cipolla caramellata e salsa di provola (1 , 3 , 6, 7, 10, 11, 12)

Bun con cotoletta di mare, patate croccanti, salsa e cheddar (1, 3, 4, 6, 7, 8, 10, 12)

Astice, pomodoro, bufala (1, 2, 3, 6, 7, 10, 11)

Pinsa con pomodoro, mozzarella e basilico (1, 6, 7, 8, 10, 11, 12)

Pinsa con verdure di stagione ( 1, 6, 7, 8, 10, 11, 12)

Crudi

Tonno con olive taggiasche, cipollotto, limone, erba cipollina e yogurt e salsa di kiwi (8 , 14 , 6 , 7 , 12, 1)

Pesce bianco, mandorle, frutta di stagione e cetrioli (1 , 4 , 16 , 7 , 8, 12)

(1 , 7, 2, 12)

(1 , 14)

(1 , 4 , 6 , 7)

( 8, 14, 6, 7, 12, 1)

(1 , 2 , 4 , 6 , 12 , 14 , 7)

Antipasti

Polpo marinato con aceto di riso e soia, porro e patate in diverse consistenze (1, 6, 10, 12, 14)

(1, 6, 7, 10, 12, 14)

(1, 4, 6, 7, 10 , 12)

Peperone ripieno di pane ai cereali con riduzione di provola, capperi e olive (1, 2, 6, 7, 10)

Manzo marinato alla barbietola, servito con il suo fondo, pomodoro secco, spolverata di olive (1, 3, 6, 7, 10, 12 )

Primi

(1, 4, 6, 12, 10)

(1, 4, 6, 7, 8, 12, 11)

(1, 2,6, 7, 10, 12)

(1, 3, 4, 6, 7)

(1, 3, 4, 7, 6, 9, 10, 11, 14)

(1, 4, 7, 6, 10, 11)

Secondi

(1, 4, 6, 7, 10, 11, 13)

(1, 4, 6, 7, 10, 13, 11)

(1, 4, 6, 7, 10, 11, 13)

(1, 2, 4, 6, 7, 10, 12, 13, 14)

(1, 6, 7, 10, 12)

(1, 6, 19)

Dolci

(7, 6, 3, 10, 1, 8, 12)

(1, 3, 7, 8, 6, 10, 12, 5)

(7, 6, 3, 1, 12, 10, 8)

(7, 6, 3, 1, 12, 8, 10)

(1 , 3, 7, 8, 6, 10, 12, 5)

(1, 7)

Degustazione

MENU GALA 5 PORTATE • € 125,00 A PERSONA • MIN. 2 PERSONE

ABBINAMENTO VINI € 40,00 A PERSONA

(1, 6, 10, 12, 14)

( 1, 3, 4 ,6, 7)

(1, 4, 7, 14, 12, 13)

MENU INTEGRALE 7 PORTATE • € 170,00 A PERSONA • MIN. 2 PERSONE

ABBINAMENTO VINI € 50,00 A PERSONA

MENU VEGAMARIS 5 PORTATE • € 140,00 A PERSONA

ABBINAMENTO VINI € 40,00 A PERSONA

MENU LA TRADIZIONE 5 PORTATE • € 110,00 A PERSONA

ABBINAMENTO VINI € 40,00 A PERSONA

interpretazione della cucina mediterranea del Gala Maris

Crudi

Tonno con olive taggiasche, cipollotto, limone, erba cipollina e yogurt e salsa di kiwi (8 , 14 , 6 , 7 , 12, 1)

Pesce bianco, mandorle, frutta di stagione e cetrioli (1 , 4 , 16 , 7 , 8, 12)

(1 , 7, 2, 12)

(1 , 14)

(1 , 4 , 6 , 7)

( 8, 14, 6, 7, 12, 1)

(1 , 2 , 4 , 6 , 12 , 14 , 7)

Antipasti

Polpo marinato con aceto di riso e soia, porro e patate in diverse consistenze (1, 6, 10, 12, 14)

(1, 6, 7, 10, 12, 14)

(1, 4, 6, 7, 10 , 12)

Peperone ripieno di pane ai cereali con riduzione di provola, capperi e olive (1, 2, 6, 7, 10)

Manzo marinato alla barbietola, servito con il suo fondo, pomodoro secco, spolverata di olive (1, 3, 6, 7, 10, 12 )

Primi

(1, 4, 6, 12, 10)

(1, 4, 6, 7, 8, 12, 11)

(1, 2,6, 7, 10, 12)

(1, 3, 4, 6, 7)

(1, 3, 4, 7, 6, 9, 10, 11, 14)

(1, 4, 7, 6, 10, 11)

Secondi

(1, 4, 6, 7, 10, 11, 13)

(1, 4, 6, 7, 10, 13, 11)

(1, 4, 6, 7, 10, 11, 13)

(1, 2, 4, 6, 7, 10, 12, 13, 14)

(1, 6, 7, 10, 12)

(1, 6, 19)

Dolci

(7, 6, 3, 10, 1, 8, 12)

(1, 3, 7, 8, 6, 10, 12, 5)

(7, 6, 3, 1, 12, 10, 8)

(7, 6, 3, 1, 12, 8, 10)

(1 , 3, 7, 8, 6, 10, 12, 5)

(1, 7)

Bevande

Caffetteria

Birra

Mocktails

Succo di lime, sprite, soda, menta fresca

Arancia, arancia rossa, tonica

Sciroppo frutti rossi, lemonsoda, tonica

Sciroppo cocco e succo ananas

Purea di fragola, succo ace, fanta

Granadina e ginger ale

Cocktails

Spritz and Long Drinks

Lista Vini • Wine List

Prosecco • Spumanti • Champagne

E. Sammarco

Tenuta San Francesco

Alabastra

Cirotto

Cà del Bosco

Contadi Castaldi

Tenute Regaleali

Spumanti Rosè • Champagne Rosè

Cà del Bosco

Contadi Castaldi

Oltrenero

Tenuta San Francesco

Vini Bianchi • White Wine

CAMPANIA

Feudi di san Gregorio

Bambinuto

Alabastra

Terredora

Feudi di San Gregorio

Alabastra

Casula Vinaria

L. Maffini

Colle del Corsicano

Agnanum

Masseria Frattasi

Marisa Cuomo

E. Sammarco

Cantine Ida Giordano

R. Palma

Tenuta San Francesco

E. Sammarco

Feudi Di San Gregorio

Montevetrano

Masseria Frattasi

Fantini

Marisa Cuomo

PIEMONTE

Villa Sparina

LOMBARDIA

Casa Vinicola Plozza di Tirano

TRENTINO – ALTO ADIGE

Martini e Sohn

VENETO

Cirotto

FRIULI – VENEZIA GIULIA

Azienda Agricola Ronco Blanchis

ABRUZZO

Masciarelli

PUGLIA

San Marzano

SICILIA

Setteporte

Benanti

San Marzano

SARDEGNA

Sella e Mosca

Agripunica

VINI BIANCHI ESTERI • FOREIGN WHITE WINE

Francia • Borgogna

Arnaud Baillot

O.Leflaive

VINI ESTERI • FOREIGN WINE

Vini Rosati • Rosè Wine

E. Sammarco

Cantine Ida Giordano

R. Palma

32,00

San Marzano

Casula Vinaria

Vini Rossi • Red Wine

CAMPANIA

M. Cuomo

Cantine Ida Giordano

E. Sammarco

Tenuta S. Francesco

E. Sammarco

Terredora

Masseria Frattasi

Terredora

Feudi di San Gregorio

Agnanum

Galardi

Colle del Corsicano

Casula Vinaria

Bambinuto

Casula Vinaria

Tenuta S.Francesco

Galardi

Montevetrano

L. Maffini

PIEMONTE

Produttori di Barbaresco

Domenico Clerico

Az.Ag. Elvio Cogno

Domenico Clerico

LOMBARDIA

Casa Vinicola Plozza di Tirano

TRENTINO ALTO ADIGE

Martini E Sohn

VENETO

Speri

Begali

Speri

TOSCANA

Baricci

Badia a Coltibuono

Ormanni

Castello di Volpaia

Avignonesi

Baricci

Badia a Coltibuono

Petra

ABRUZZO

Masciarelli

PUGLIA

San Marzano

SICILIA

Cottanera

Setteporte

Tenute Regaleali – Tasca D’Almerita

SARDEGNA

Sella e Mosca

Argiolas

Agripunica

VINI ROSSI ESTERI ROSSI • FOREIGN RED WINE

Francia • Borgogna

Domaine Chanson

O. Leflaive

Vini Dolci • Sweet Wine

Saracco

L. Maffini

La Proposta Vini al Calice del Sommelier • Wine by Glass

* A seconda del tempo e del mercato alcuni prodotti potrebbero essere surgelati all’origine o abbattuti.

Si prega di informare il vostro cameriere in caso di allergie e intolleranze alimentari.

Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze

Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati, tranne:
a) sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio (1);
b) maltodestrine a base di grano (1);
c) sciroppi di glucosio a base di orzo;
d) cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
Crostacei e prodotti a base di crostacei.
Uova e prodotti a base di uova.
Pesce e prodotti a base di pesce, tranne:
a) gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi;
b) gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.
Arachidi e prodotti a base di arachidi.
Soia e prodotti a base di soia, tranne:
a) olio e grasso di soia raffinato (1);
b) tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia;
c) oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia;
d) estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia.
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne:
a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola;
b) lattiolo.
Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
Sedano e prodotti a base di sedano.
Senape e prodotti a base di senape.
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO 2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti.
Lupini e prodotti a base di lupini.
Molluschi e prodotti a base di molluschi.

Vegetariano Senza Glutine